Nomansland

CHOCOLATE CUPCAKES

Nachdem ich immer wieder und wieder Bilder von meinen Backwerken gepostet habe und einige von euch eifrig nach Rezepten gefragt haben, dachte ich, dass es mal an der Zeit ist eins zu Posten.

Somit startet heute eine neue Kategorie auf meinem Blog, die, wie könnte es bei meiner Schokoladen-Liebe anders sein, von Chocolate Cupcakes eröffnet wird. Viel Spaß und lasst mich wissen, falls ihr das Rezept auch probiert :)

IHR BENÖTIGT

Für den Teig:

100g dunkle Schokolade

110g Butter

100g Zucker

100g braunen Zucker

2 Eier

140g Mehl

1 Teelöffel Backpulver

100ml Buttermilch

Für das Frosting:

ca. 40-50g dunkle Schokolade

2-3 Teelöffel Kakaopulver

2-3 Esslöffel heißes Wasser

160g Puderzucker

2 Teelöffel Vanillezucker
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1. Zuerst wird die Schokolade zerkleinert und in einem Wasserbad geschmolzen

2. In einer Schüssel werden die Butter und der braune sowie der normale Zucker verrührt, anschließend das Ei dazugegeben und abermals verrührt

3. Nun wird die geschmolzene Schokolade untergehoben

4. Mehl und Backpulver vermischen und mit der Schokomasse verrühren

5. Zum Schluss noch den Vanillezucker und die Buttermilch dazugeben und solange rühren, bis die Flüssigkeit mit dem Teig vermischt ist

6. Jetzt kann der Teig in Muffinförmchen gefüllt werden und im vorgeheizten Ofen ca. 20 min bei 160° (Umluft) backen

7. Wenn die Cupcakes fertig sind, können sie erstmal abkühlen und währenddessen kann das Frosting zubereitet werden. Dazu wieder die Schokolade schmelzen und jeweils die Teelöffel Kakaopulver dazugeben

8. Die Butter in einer Schüssel verrühren und Puderzucker, sowie Vanillezucker, wahlweise auch eine Prise Salz, dazugeben

9. Die Schokolade mit der Buttermasse verrühren und je nach Konsistenz des Teigs die Esslöffel Wasser dazugeben. Das Frosting sollte schön Cremig sein, um sich gut verteilen zu lassen

10. Jetzt kann dekoriert und genossen werden :)

I LOAFER IT

Spätestens seit mich morgens wieder die Sonnenstrahlen wecken und zwitschernde Vögel den Frühling versprechen weiß ich, dass ich bei den wärmeren Temperaturen vorallem einen Schuh tragen will - den Loafer. Meiner Meinung nach so viel schöner als der normale Ballerina und am besten in schwarz und Nieten gekleidet. Mal sehen welches Modell Einzug in meinen Kleiderschrank finden wird, am liebsten natürlich das von Miu Miu, wohl aber eher ein Teil für meinen nächsten "Currently Craving" Post als wirklich realisierbar:D

(im Uhrzeigersinn) Steve Madden via Nelly / Zara / Nelly / Miu Miu via mytheresa / New Look via Asos / Zara / Mango / Nelly

MY FAVORITE VINTAGE PIECE

Spätestens nachdem uns alle vor ein paar Jahren die Vintage Welle überrollte und mitriß sind 2Hand Läden, Flohmärkte und Omas Kleiderschrank zu den beliebtesten Anlaufstellen auf der Suche nach schönen, einzigartigen Vintage Stücken geworden.

Heute stelle ich euch mal meinen besten Fund vor, den ich vor einigen Jahren für 2 € auf einem Flohmarkt erstanden habe. Auch wenn ich die Tasche nicht so oft ausführe, da sie sehr schmal ist, freue ich mich jeden Tag über den Kauf.

Nun dachte ich mir frage ich auch euch mal nach euren liebsten Vintage Stücken, schreibt es mir einfach in die Kommentare oder macht vielleicht auch einen Post dazu, ich würde mich sehr freuen :)

IT NEVER RAINS IN SOUTHERN CALIFORNIA

Wenn das erste Spaghettieis des Jahres genüsslich draußen vor der Eisdiele verputzt und die Vans endlich wieder ausgeführt werden können, weiß man, dass der Frühling langsam einkehrt, der Wind aber um die Alster immer noch kräftig genug weht, um Silhouette und Frisur zu verunstalten und verkniffene Gesichter heraufzubeschwören.